منتديات احلام البنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات احلام البنات

أجمل منتديات شاملة للتعاف العربي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتديات احلام البنات :: الفهرس :: منتديات الأسرة العامة :: منتدى المطبخ العام
 

 البورك العراقي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحور العين
مشرفة عامة
الحور العين


عدد الرسائل : 234
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

البورك العراقي Empty
مُساهمةموضوع: البورك العراقي   البورك العراقي Emptyالسبت 4 أكتوبر 2008 - 4:15
الــــــسلام علـــــــــيكم و رحمــــــــة اللــــــــه و بركــــــاته

اقدم لكم البورك العراقي ........ انشاء الله يعجبكم


كوبين طحين
كوب ونص نشا
بيضة واحدة
3اكواب ماء بارد
ملعقة صغيرة ملح
تخلط جميع المواد بالخلاط او باليد حتى يصبح عجين سائل
المواد الازمة للحشو

نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو بصل
ربع كيلو كرفس مفروم ناعم
يقلى البصل بعدها يضاف اللحم والملح والفلفل الاسود وعند ابعاده من النار نضيف اليه الكرفس
(((((((0الطريقة))))))))
نسخن المقلاة ونمسحها بالزيت
وناخذ بالمغرفة قليل من العجين ونسكبه بالمقلاة ويقلى مثل طريقة عمل البان كيك


ولا داعي لقلب العجينه على الوجه الثاني وتحمر من جهة واحدة

ويمكن رفعها بواسطة اليد او قلب المقلاة واسقاط العجينه في صينية

وبعد تحميرها ناخذ ملعقة كبيرة من الجشو ونضعها على عجينة البورك ونلفها بشل رول

بعد الحشو واللف

والمرحلة الاخيرة هي قلي البورك بالزيت الساخن

بالعــــــــــــــــــافية


تحياتي.....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البورك العراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلام البنات :: الفهرس :: منتديات الأسرة العامة :: منتدى المطبخ العام-
انتقل الى: